한국 짜장면을 처음 먹어보고 그 맛에 반한 미국 셰프

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330K 조회수81

    한국에서 짜장면의 인기는 치킨과 더불어 한국 배달 음식의 양대산맥일 정도로 많은 사람들이 즐겨 먹는 음식입니다.
    그리고 한국에 거주하는 외국인들이 추천하는 한국 요리 상위권에도 항상 짜장면이 있을 정도로 짜장면은 국내외 모든 사람들에게 인기를 얻고 있습니다
    이렇게 짜장면의 인기가 전세계에 퍼지면서 짜장면을 직접 만들어보는 사람들도 많아지기 시작했습니다
    미국의 셰프이자 음식 만드는 채널을 운영하는 James Strange가 한국의 짜장면을 직접 만들어 리뷰를 한 적이 있습니다.
    짜장면이 아직 생소한 외국인들에게 짜장면을 만드는 방법을 상세하게 알려주며 그 과정을 소개했는데, 과연 미국 셰프가 만드는 짜장면은 어떠한 모습인지 한번 보시겠습니다.
    Video
    Credit : James Strange (위 영상은 원 저작권자의 허락을 받고 사용한 것을 알려드립니다)
    채널 주소
    koround.info/more/tjlTbeLELCuJU0o8AF2qtA.html
    영상 원본
    koround.info/total/doeM0Kp-g7ZlZao/bidio
    Audio
    Track : Game Epic Music
    Music by 브금대통령
    #짜장면 #짜장면해외반응 #짜장면외국인

    게시일 개월 전

    댓글

    1. Taebal태발

      짜장면은 중국음십입니다. 한국인이 좋아하는 중국음식이라는건 인정해야 합니다. 김치가 한국음식인거 처럼요

    2. Ru Jin

      짜장소스 모자르잖아 ㅅㅂ

    3. 영국직장인

      새삥 코팅팬에다가 금속 뒤집개 쓰는거 좀 불편...ㅠㅠ

    4. 엄마아들

      덜 비빈 면발보고 속상했고 새벽 시간에 짜파게티 먹었네요^^

    5. Life on Earth

      저 쉐프색히 돼지기름에 볶은 꼬소한 진짜 짜장면을 먹어보면 지가 만든게 얼마나 형편없는 엉터리 짜장면인지 알텐데

    6. cullibs

      중국인이 모르는 중국음식 짜장면... 짜장면은 한국음식임 자장면이라고 하는건 이해가 안감...

    7. turino ik

      중국에 저런음식도 없음 중국인 피셜로 짜장은 한국음식이라고햇음. 탕수육도 한국음식임 모티브는 꿔바로우지만.

    8. ttmx s

      때가 되었지 니뽄이 잘나갈때가 있었고 쭝궈가 잘나갈때가 있었응께 인자 한국 차롐이지~

    9. 임지수

      솔직히 단짠은 사기지

    10. 세헤라자드

      짜장면은 확실하게 '한국음식' 이라고 못 박아 놔라! 외국인들에게 짜장면이 인기 높아지면 갑자기 중국이 나서서 '짜장면은 중국 것' 이라고 할지도 모르니.

    11. 신영원

      소스도 적고 돼지고기도 안넣고 심기가 불편하긴 하네

    12. 낮술

      기름 더 듬뿍넣어 볶고 msg를 넣지 않으면 제대로된 한국의 짜장면맛이 아니다.

    13. 놀이터미카

      전분을 너무 많이 넣네요..ㅎㅎㅎ

    14. 남장무견

      지금의 짜장면은 한국거 맞습니다.. 원조는 어느것이나 있지만 중요한건 지금입니다

    15. Luke Ukyong Kim

      다음엔 엠에스쥐를 꼭 넣으시길

    16. 우마이무스메

      단무지랑 양파는?

    17. 박진구

      짜장면은 중국엔 없어~~~

    18. 현성의 창작웹툰

      역시 요리사라 한국 요리도 잘하시네

    19. 신선웅

      솔직히 저는 자장면을 한국음식이라고 생각안합니다...애초에 원조가 다른나라음식인지라...그렇게 따지면 만두도 한국이라고 해야죠

    20. 이지영

      Msg 없으면 짜장면맛 안나요.세프님 ㅠㅠ

    21. 아유후

      ㅋㅋㅌ 저음식은 뭐냐

    22. 유리베

      자장면 한국 음식임 중국에 없음

    23. 양념칙힌

      7:50 흰 면발이 불편하다면 당신은 한국인

    24. jeong wook son

      요리 드럽게 못하네 원음식에 대한 이해도가 1도 없어 무슨 짜장에 돠도않는 버섯은 잔뜩넣고 면은 또 무슨 우동면발이야 아우 답답해

    25. Evan Kim

      덮밥처럼 대충 소스 얹은 다음 그냥 먹는 면이 아니라고~~!!!!!!

    26. 겨울이네

      오마이갓 . . . 이사람 뭘보긴 본것같은데 그대로 만들지 굳이 맛없게 만드네. 간자장도 아니고 자장도 아니고 전분물을 쏟아 부었으니 제대로 섞이겠냐? 젤리를 만들어라 그냥 답없는 요리사.

    27. God seonghwa

      컵짜파구리 👍

    28. yd0218

      짜장면은 대지고기지... ㅎ

    29. Jason Oh

      사람은 다 거기서 거기다. 한국사람이 맛있으면 세계가 다 맛있는게 정상임. 물론 한국음식을 제대로 못먹어본 사람은 그렇지 않다고 생각할수도.

    30. 자회과

      춘장을 발효하면 원두커피에 있는 항암제물질 플라보노이드 성분 탄닌 덜익은 감처럼 뜹뜰하고 씁쓸한 맛 이 생겨 심장에 좋다

    31. acarsia kim

      식용류 기름으로 하지말고.. 돼지 비계 기름으로 볶아 보세요. 고소한게 정말 맛있을거에요.

    32. GonENePyn

      요리과정 2:11 시식 7:26

    33. 떼레떼레

      너무 담백하게 하셨네. 기름이 줄줄 흐르게 해야 면이 반짝반짝 꿀떡꿀떡하는 자장면이 되는데

    34. 정진주

      셰프야 기름을 기름을 더... 면은 손으로 손으로 찰지게 찬물에 비비야되....아 제발 더더비벼서 먹어 아...(속터짐) 난 뿌리까지 한국인이군

    35. 양평미나리

      제가 잘몰라서 그러는데 짜장면은 한국요리가 맞는데 짬뽕은 한국음식은 아니지않나요? 짬뽕소개할때 중국인가 돈없고 가난한 사람들을 위해 있는재료해서 만들었다고 알고있었어요

    36. 포스싱

      셰프....짜장면 먹을줄 모르네

    37. 오리

      짜장면은 중국꺼임 한국꺼아님 ㅋㅋㅋㅋㅋ중국에 맨첨에 나왓는데 한국에서 더 맛잇게 개발한거임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    38. 찹쌀떡모찌

      순서랑 방법이 너무다르노

    39. 난 찬성일세

      나만 전분 넣을 때 깜짝 놀랬나?

    40. 섬광의백작

      이제는 짜장면은 한국 요리 입니다~~

    41. 윤정식

      0:01 아재요 짜작면 그렇게 비비는거 아닌데....나만불편한가..

    42. JH R

      짜장면은 원래 인천에서 중국인 노동자들이 먹던 음식으로 중국식 춘장에 그냥 비벼먹는건데 한국인이 좋아하지않아서 중국의 한 화교중 한명이 카라멜을 섞어 짜지않고 달게 만든 짜장면이 오늘날의 짜장면의 시초라고 알고있어요. 그래서 단순히 된장처럼 짜기만 한 춘장을 오늘날 달달한 춘장을 만들어 큰 돈을 번것으로 알고 있어요.

    43. inni jo

      한국 춘장이여야만 우리가 먹는 짜장면을 만들수 있음. 한국인 입맛에 맞게 현지화해서 개발한 한국식 춘장이기때문...

    44. 나니

      근데 기원과 출처가 명확한 음식은 인정해야하지 않나 그냥 한국식 짜장면 인거지 뉴욕피자는 뉴욕식 피자인거지 인정을 해줘야 우리도 인정을 받는거다

    45. liIlIIIl lIIlilI

      중국식 스타일 한국 요리

    46. KIM NR

      중화요리 비법은 불맛인데 화력약해서 집에서는 맛이 안나쥬

    47. 성키리

      배지테리언 짜장면 너무 불편하고

    48. 김영원

      돼지비계. 미원....안넣으면 무효.

    49. lee 007

      그래 짜장면이랑 치킨은 많이 먹어라 근데 삼겹살은 알리지마 우리만 먹어야되

    50. 지현

      저분은 요리사가 아니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    51. choyc 1165

      전분물 넣어도 너무 넣은거 아닌가? 보통 물을 부은다음에 전분물로 농도를 맞출텐데....

    52. Steven H

      레시피에 재료하고 조리시간만 알려주면 안되는 대표적인 사례... 1분 이상 비비라고 해줬어야.... 저 정도로 대충하면 맛이 있을 수 없는데... ㅎㅎ

    53. 냥사

      자장면은 우리가 발명한 음식이고 한국꺼임

    54. 영화의이해

      소스가 살짝 더 묽어야 할거 같은데ㅎ

    55. Chu

      아 저렇게 먹는거 아닌데 ....

    56. 毛泽东

      쩝쩝이 후루룩 챱챱 쳐먹는 소리 진짜 불쾌하고 별로예요 ...먹방 asmr 방송용은 알겠는데 실생활에서는 그냥 못배워먹은거같고 역겨워요

    57. KJ TV

      중국인들도 짜장면 모르는사람 많습니다.

    58. 착남이

      비건용 짜장면이네 고기가 안들어간 짜장면은 짜장면이아니다!!!!

    59. 김또깡

      웃긴건 외국인들이 짜장면을 웰빙음식으로 알고 있음. 영문 이름이 블랙빈소스라 그런가

    60. 우리는간다

      짜장면은 중국에서 파생된 우리식 짜장면임. 치킨도 카레도 같음.

    61. 우리는간다

      짜장면에 MSG 대량으로 안들어가믄 딱 학교급식 짜장밥 맛 남ㅋㅋㄱㅋㄱ 그리고 기름 줄이려 만든다고 했는데 짜장면 자체가 기름 오지게 많은거에 양파 오지게 넣고 고기,지방으로 향까지 잡은거 그리고 거의 대부분 미국음식이 기름에 튀기고 기름 범벅으로 넣은 빵임ㅋㄲㅋㄱㄲㄱ

    62. PEKKA

      돼지기름도 안넣고 소스양도 모자라고.. 학교 급식짜장맛날듯

    63. 김봄울

      다른건 다 흉내내도 짜장면 은 안되더라

    64. manfred edilson

      스테이크 매끼먹고 살거같은 아재가 챠식주의자 인가보네..

    65. 라임

      어우 저형 분명 비볐는데 왜 하얀 면이 보이냐

    66. 빵빠레

      아무리 쉐프라고 해도 맛이 진짜 맛있을지 의문이구만. 서양식 요리사가 그냥 눈대중으로 대충 배운걸로 김치찌개나 갈비나 불고기 같은 한식요리 맛있게 하기 힘들듯이... 짜장면 나도 집에서 요리해봤는데 그게 생각보다 제대로 맛을 구현하기 힘듦. 각자 비밀 조리법이 있긴 한거 같은데 다른건 모르겠고 저기에 라드유 즉 돈지(돼지고기기름)를 넣어서 맛이 풍성한 느낌이 난다던데... 그리고 볶을때 식용유도 엄청 들어가고 특히 조미료 엄청 때려 퍼부음 ㅋㅋㅋ 백종원은 자장면 비법에 춘장을 볶을때 기름을 엄청 붓고 튀기듯이 한다고도 얘기했고... 아무튼 일반인들이 잘모르는 나름 중국집 비법이 있음.이건 예전에 먹거리 엑스파일이나 중식요리할때 상당히 많이 나왔음. 저 아저씨 요리사니까 나름 맛나게는 흉내낼수는 있어도 진짜 맛있는 짜장면 맛내는건 숙련된 중국집 요리사 내공에 비하면 정말 힘들지... 특히 한국인들도 감탄하는 간짜장이나 쟁반짜장 먹어보면 개놀랄듯...ㅋㅋ

    67. 최진희

      저렇게 만들면 맛이 안날거같은데

    68. 최지원

      좀 되네요.

    69. Mazo

      저정도에 놀라면 불맛까지 더해진 짜장면먹으면 기절하것네

    70. 킹콩마린

      오뚜기 3분짜장 추천 ㅋㅋㅋ

    71. S AAS

      춘장을 따로 섞는것도....면을 제대로 비비지않고 먹는것도...불편했다...ㅋㅋㅋㅋㅋ

    72. 박광규

      짜장면은 중국음식에서 한국식으로 바뀐거죠 한국음식은 아닙니다 우리나라 음식이라고 말하는순간 김치가 중국이 원조라고 말하는거나 다를바가 없죠

    73. 레니크

      짜장면 양념치킨 콘치즈 퓨전 한식이다

    74. 프론티어Frontier

      일본 기무치는? 중국김치는? 걔네도 지들 입맛에 맞게 수십년을 판매하고 만들고 있는데 그럼 그건 걔네 음식인가?

    75. 김큰소

      한국요리...라기보다 한국식 중국요리라고 부르는 게 맞는 거 같은데 애초에 지금의 짜장면도 중국의 화교에 의해 만들어 진 거라... 짜장면과 비슷한 예가 일본의 야키니쿠 평양식 불고기가 재일한국인 들이 일본 현지 입 맛에 맞게 변형한 거니까 야키니쿠가 한국식 일본요리인 거처럼 짜장면도 중국식 한국요리라고 하는 게 가장 맞는 거 같은데

    76. ᅳ2080

      계란후라이를 안넣다니

    77. 즐겜유저

      아니... 돼지 고기가 없는게 무슨 짜장면이야!!

    78. 즐겜유저

      아니.. .돼지기름으로 볶지않는 춘장이라고? 이건 사도야

    79. 유신동

      먼저 춘장에 기름을 넣고 볶는다 그후 기름과 고기를 넣고볶고 양파와 춘장을 넣고 볶는다 그후 면위에 올려준다 토핑 으로는 감자 옥수수 오이등이 올라간다 제가 옛날에 중국집 알바를 잠시 하면서 배운 방법 입니다. 일단 중국집은 스피드가 생명이기 때문에 춘장만 미리 볶아 놓고 사용 합니다.감자 사용시 미리찐다음 냉동해군 감자를 전자렌지 해동후 사용 했습니다

    80. xc z

      미국 쉐프가 방송에서 한국짜장면을 먹고 보인 놀라운 반응 ㄷㄷㄷㄷ

    81. ool m

      짜장면을 중국음식이 아니라 한국음식이라고 하는 사람들은 바보가 맞다 원조가 중국음식 화교들이 가져와서 맛을 개량에서 팔았음 아직도 중화요리집에서 짜장면을 팔고 짜장면하면 중화요리 우리나라 사람들이 즐겨먹고 현지화되어서 원래 중국의 맛과 전혀 다르다는건 맞지만 그 개량 시킨 사람들이 "중국화교" 우리 입맛에 맞고 우리나라에서 판다고해서 그 기원이 바뀌는건 아니다 물론 이 짜장면 맛은 한국에만 있기에 "한국식 짜장면" "한국식 중화요리"라고 표현하는게 더 옳다 예를 들어 일본식 카레 일본인들 정말 좋아하고 자주먹는데 카레가 일본꺼라고 주장하나? 같은 의미로 한국식 짜장면이 가장 적합한 표현 억지로 한국음식이라고 우기지 말자

    82. Ryan Wang

      음...면은 너무 불었고, 소스에 전분을 너무 많이 넣어서 한덩어리가 되어서 면과 섞이지 않네...

    83. 김혁세

      짜장면 이제 안먹는다. 옛날맛 안난다 달고 느끼하고 싫어

    84. camni lee

      춘장만 중국 된장이거죠 그다음은 우리식으로 만든 음식 그러니 한국음식이라고 해야 짜장에 돼지고기는 안 넣나요?

    85. 박진성

      뇌피셜로 댓글좀 달지마세요

    86. 검은점밸루가

      ㅅㅂ 짜장면을 한입하고 자르네

    87. NO JAPAN

      내가 자장면을 먹고자 단무지를 먹는게 아냐...단무지를 먹자고 자장면을 먹는거야!!

    88. 어울

      근데 짜장 소스만들때 춘장 저거 타면 탄맛남?

    89. 헨리

      말많네 진짜 씨.....

    90. 정재운

      옛날에 곤명간적이 있는데 곤명에는 짜장면 파는데가 아이 없다고 가이드가 그랬음

    91. Kim Han Soo

      맙소사! 돼지고기가 빠졌어요. 이게 말이 돼???

    92. Do Do

      한국인 보는 시점 : 쓰읍 팬에 나무뒤집게이 아니라 쇠뒤집게을쓴다고...?쓰읍... 저 뒤집게 아래부분은 긁히지않게 처리된거아니 딴지는 검지검지~

    93. 즐거운취미생활

      베지테리안용 레시피. 그래서 고기가 안들어감. 그래도 생각보다 맛있음. 중불로 오래 익혀서 인지 우리가 알던 아삭한 야채 식감등은 덜한데 고기 기름에서 나온 감칠맛과는 다른 야채만의 특유한 감칠맛이 있음. 뭔맛일까 궁금해서 만들어 봤더니 나름 괜찮았음. (근데...자장면은 시켜먹는게 제일 맛있음 ㅋ)

    94. Famajia

      짜장면에 고추가루는 필수가 아닐지? 아, 고추가루 안넣는분들의 의견은 존중해요!

    95. seokmin hong

      저 짜장면이 내가 지금까지 먹어본 짜잔면 보다 맛있어보인다..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    96. 1주전

      계란후라이가 없네 ㄲㅂ

    97. 대검사

      셰프의 주관이 너무 많이 들어간 짜장면이라 불편한 1인. 택도없는 기름양 느려터진 볶는속도&부족한 화력 듣도보도못한 버섯사용

    98. 박광현

      녹말을 넣긴했어도 요리방법자체는 간짜장방법으로 하네요 어떤느낌이려나...

    99. 태평도인

      한국 전통문화를 훔칠려고 하지말고 이런것이나 중국것이다라고 했으면 한국인들은 과반수 이상은 중국음식 인정했을텐데

    100. 이재호

      MSG의 달콤한맛...